宗武夷 |
一份正宗本源的味道
得武夷山川之造化，成茶匠斗盏之神韵。
北岩茶业全新打造“宗武夷”系列茶品，以武夷山顶级山场鲜叶为原料，由国家级非物质文化武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人吴宗燕制作，用一份正宗本源之味，满足您对茶叶的挑剔。
宗者，源也。
“宗”，即正宗、本源。
武夷山，是乌龙茶和红茶的发源地。武夷岩茶属乌龙茶类，以正岩核心产区所产茶叶最具“岩韵”。“宗武夷”系列，选用牛栏坑、草鞋仙、走马楼等核心山场鲜叶原料，从茶树生长的源头便注定茶品的不平凡。
吴宗燕，北岩茶业首席制茶师，出生于武夷山岩茶核心村——天心村。吴氏家族世代种茶、制茶，吴宗燕从小和茶打交道，历经几十载的坚守和磨炼。并于2006年获得“首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人”的称号。
“宗武夷”系列，秉承源产地之宗，承制作技艺之宗，旨在打造源自核心山场，以匠心承传统工艺历练而成的好茶。
■■■ 牛栏坑 ■■■
牛栏坑，位于章堂涧与大坑口之间，为武夷岩茶核心产区“三坑两涧”之一，以种植肉桂为主，其品质之优异，不必多言。牛栏坑内日照时间短，以砂砾壤为主，为茶树的生长提供了优异的环境条件。在通往天心岩和大红袍景区的公路修通以前，牛栏坑是去天心永乐禅寺的重要通道。公路修建以后，牛栏坑人迹渐少，倒多了几分清幽和宁静。
■■■ 草鞋仙 ■■■
草鞋仙，是武夷山当地人的叫法，沿着九龙窠往牛栏坑的方向走，在两者之间就是草鞋仙所在的位置，传说这里曾有穿着草鞋的仙人居住，故名草鞋仙。拥有正岩核心山场的优越地理环境，阴凉的小气候，加上涧水的浸润，周围草木葱茏，给这里的茶树增添几分幽长的韵味。
■■■ 走马楼 ■■■
走马楼，属于水帘洞山场范围内，沿着鸽子场右侧往上走，约10分钟的路程后，一条石阶路出现在左侧，往上走便是走马楼了，继续往前，能到达水帘洞的水源头。走马楼属岗上茶，主要种植肉桂，也有部分老枞水仙和小品种。岗上茶香气更显霸道浓烈，走马楼的老枞水仙融合水仙的柔和和老枞的木质味，再添一份浓烈，层次丰富。
